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生菜是我们生活中常见的一种蔬菜,经常吃生菜可以起到抗衰老、减肥、强化肠胃功能等作用。具体内容如下:
生菜的营养价值及功效
抗衰老:生菜中含有抗氧化物、胡萝卜素及多种维生素。生菜中富含维生素E,对于经常用眼的人来说,可以多吃生菜。而且,维生素E还可以延缓细胞老化,起到抗衰老的作用。
减肥:生菜中含有丰富的膳食纤维和维生素C,可以消除人体多余的脂肪。而且,生菜的含水量很高,营养价值也非常丰富,热量也很低,所以,如果想要减肥,可以经常吃一些生菜。
强化肠胃功能:经常吃生菜对强化肠胃功能也有一定的帮助,要知道,生菜中含有多种维生素、膳食纤维及多种矿物质。经常吃生菜可以促进肠胃的血液循环,还可以对脂肪、蛋白质等大分子物质起到帮助消化的作用。
生菜的食用禁忌有哪些
不要食用过量:无论是什么食物都要适量食用,食用过量都会对身体造成一定的伤害。生菜中含有丰富的膳食纤维,生菜吃多了就会刺激胃肠粘膜,会引起剧烈的胃痛或是腹痛。而且,大量食用生菜还可能会影响肠胃功能。
清洗干净:在吃生菜的时候,要注意农药和寄生虫等问题。我们在食用生菜的时候一定要注意清洗干净,避免农药对身体造成伤害。另外,生吃生菜的时候,尽量选择自然农业生产的蔬菜。
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