波斯菊图片,波斯菊一年生草本花卉别名:波斯菊,大波斯菊,格桑花,八...
鲜花为什么会有各种颜色?这是因为在花的细胞内分别含有花青素、胡萝卜素、叶黄素和黄酮化合物。凡是不含上述色素只含白色体的花瓣,都呈白色。凡是含有大量花青素的花瓣,它们的颜色都在红、紫、蓝三色之间变化着。含有大量叶黄素的花瓣呈黄色或淡黄色。深黄和橘红色的花瓣是由胡萝卜素显示出来的。其他颜色则是由各种黄酮化合物显示出来的。
花青素在酸性溶液中呈红色,在碱性溶液中呈蓝色,而在中性溶液中则呈紫色。由花青素所产生出来的几种颜色,是由于细胞溶液中的酸碱度不同所引起的。例如,当我们把一朵红色的牵牛花放在
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