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黄花菜有毒吗,烹饪环境高于60℃就能去除毒素

作者:海洋花卉网 90
摘要 黄花菜有毒吗,烹饪环境高于60℃就能去除毒素,新鲜的生黄花菜内是会产生毒性的。本身植物内含有的秋水仙碱没有毒性,但生食就会在人体内形成二秋水仙碱,给人体造成刺激和伤害。在60℃以上的烹饪环境下处理,就能有效去除

新鲜的生黄花菜内是会产生毒性的。本身植物内含有的秋水仙碱没有毒性,但生食就会在人体内形成二秋水仙碱,给人体造成刺激和伤害。在60℃以上的烹饪环境下处理,就能有效去除毒素,并且熟食黄花菜对人体健康也有好处。

1、具有毒性

黄花菜有毒吗,烹饪环境高于60℃就能去除毒素

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