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香椿芽怎么吃

作者：海洋花卉网 104
摘要 炒鸡蛋：将香椿芽洗干净焯水并切末，放进蛋液中加盐，进行翻炒即可。拌豆腐：将豆腐切块，把它焯水切末加入盐、剁椒、生抽及少许温水，并与豆腐搅拌即可食用。煎蛋饼：将鸡蛋打散加入香椿末、盐、淀粉搅拌，用平底锅煎至金黄。

一、炒鸡蛋

1、将香椿芽洗干净，放到开水里焯一分钟。

2、从水里捞出并控干水分，切成碎末，并将鸡蛋磕散在碗里搅拌均匀。

3、将切好的香椿芽放到搅拌后的蛋液中，并加入适量的盐。

4、热锅倒入适量的油，将蛋液倒入锅中进行翻炒，翻炒均匀后弄碎出锅就能吃了。

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