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山楂不能和什么一起吃

作者：海洋花卉网 108
摘要 海鲜：山楂之中的鞣酸会破坏海鲜之中蛋白质的营养价值，并与海鲜中的铁元素结合，产生不易消化的物质。破坏维生素C的食物：它含有大量VC，不能与猪肝、胡萝卜等能破坏VC的食物同食。凉性食物：它性凉，与其他这种食物同食会造成腹泻。

1、海鲜

这里说的海鲜包括鱼类、蟹类、虾类以及蚬子、蛤蜊等，它们之中含有大量的蛋白质，而山楂之中含有较多的鞣酸，它会破坏蛋白质的结构，降低蛋白质的有效吸收量。此外，海鲜之中还含有较多的铁，它们也会与鞣酸反应结合，形成不易消化的物质，引起腹泻。

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